[分享甜品] 奶油擠花餅乾

[分享甜品] 奶油擠花餅乾



【材料】
1. 奶油 150g (室溫)
2. 酥油shortening 100g
3. 白砂糖 120g
4. 鹽 1/4 茶匙 teaspoon
5. 蛋 一個 (稍攪散)
6. 低粉cake flour 360g (過篩)
7. 香草精 少許
8. 牛奶 3大匙
9. 蔓越莓果醬(或其他果醬) 適量(變換口味及裝飾用)

【做法】
a. (1)+(2)拌勻加入(3)打至發=A (顏色稍白,感覺蓬鬆)
b. A+(8)(4)(5)=B
c. B+(6)(7)=C (用橡皮刀攪拌.避免出筋)
d. 用擠花袋裝C料.擠出餅樣在烤盤上
e. 可加蔓越莓果醬裝飾

190度C/375度F 烤12分鐘
附件: 您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号?注册

GMT+8, 2021-6-23 19:46, Processed in 0.008530 second(s), 4 queries.

Powered by Discuz! 7.2© 2001-2009 Comsenz Inc.