[分享甜品] 冰糖炖木瓜雪耳

[分享甜品] 冰糖炖木瓜雪耳



材料:(4人份)

木瓜1个,雪耳1朵,鸡蛋2个,冰糖适量,热开水4碗



做法:

1、木瓜削皮后,去籽,切成小方块;银耳泡软,切掉蒂部,撕成小朵;

2、木瓜、银耳、冰糖放进炖盅;

3、加入4碗清水;

4、盖上炖盅的盖子;

5、把炖盅放进深锅里,加入没过炖盅一半的水;

6、大火煲至深锅的水开后,转中火炖1.5个小时;

7、在炖盅里磕进2个鸡蛋,继续盖好盖子炖半个小时即可。

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