[分享菜谱] 鳳梨蝦

[分享菜谱] 鳳梨蝦



材料:大草蝦去殼12尾、罐頭鳳梨片1罐(大)、太白粉少許、檸檬汁半顆、彩色巧克力、美乃滋1條(大)、檸檬皮絲半顆

醃料:蛋黃1顆、鹽、美乃滋少許、玉米粉少許、太白粉

做法:
1.草蝦去頭去殼開背,在蝦尾部分劃刀,放入半顆蛋黃、少許玉米粉、鹽、美乃滋抓碼。

2.將蝦仁沾裹太白粉後,用中油溫酥炸,將瀝乾的鳳梨片過油撈起。

3.起熱鍋,放入適量美乃滋,擠入半顆新鮮檸檬汁,放入蝦球及鳳梨拌勻,盛盤後撒上少許彩色巧克力和檸檬皮絲即可。
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GMT+8, 2021-6-23 19:33, Processed in 0.008830 second(s), 4 queries.

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