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标题: [分享菜谱] 腐乳雞丁 [打印本页]

作者: 非同凡香    时间: 2009-9-19 23:24     标题: 腐乳雞丁



【材  料】

去骨雞胸肉丁 400公克
蒜末 20公克
薑末 10公克
地瓜粉 適量
麵粉 適量
九層塔 適量
【調 味 料】

辣豆腐乳 40公克
砂糖 1小匙
米酒 2大匙
香油 1大匙
水 2大匙

【做  法】

1.將去骨雞胸肉丁與蒜末、薑末及所有調味料拌勻,放入冰箱冷藏醃漬3小時後取出,備用。

2.取作法1的雞胸肉丁與地瓜粉、麵粉用手抓拌均勻。

3.將作法2的去骨雞胸肉丁放入油溫170℃的油鍋中,以中火炸至表面呈金黃色且熟透,再放入適量的九層塔爆香約2秒,立即撈出瀝油,盛盤,食用時搭配胡椒鹽即可。
作者: seeyit    时间: 2009-9-27 15:16

姐,我可以知道这些菜谱你们都去哪里找的啊?
作者: 非同凡香    时间: 2009-9-28 12:34

所有的论坛。。。
度去看看
作者: 宝特瓶    时间: 2010-1-22 15:17

我哥哥也会做哦,但是我不适应那个味道呢




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