[分享菜谱] 黑椒鸡柳

[分享菜谱] 黑椒鸡柳

材料
主料:鸡胸脯肉350克
辅料:鸡蛋清50克 洋葱(黄皮)20克 青椒15克
调料:淀粉(玉米)10克 料酒15克 盐4克 蚝油25克 胡椒粉5克

做法
1. 鸡脯肉切条
2. 洋葱和青椒切丝
3. 鸡肉里放入蛋清、料酒、淀粉拌匀,淹20分钟
4. 锅中放入油,油热后放入鸡肉滑炒,炒熟后捞出
5. 锅中留底油,放入洋葱丝、青椒丝,翻炒
6. 再在放入炒好的鸡肉及黑糊椒粉、蚝油、盐,翻炒片刻即可出锅装盘.

制作提示
如果用黑糊椒碎,应该先放糊椒碎炒香后在放入青椒、洋葱丝、鸡柳翻炒.

GMT+8, 2021-6-15 14:29, Processed in 0.012775 second(s), 5 queries.

Powered by Discuz! 7.2© 2001-2009 Comsenz Inc.