简单材料，简单制作，只需薯仔加调味料就可以做到香脆既薯饼，食得健康又好味?
制作时间: 30分钟内
份量人数: 3-4人
食材
薯仔 2～3个
盐 少许
黑胡椒粉 适量
鸡蛋 一只
芝士粉 适量
洋葱（切碎） 半个
无盐牛油 30g
食用油 2汤匙
准备:
1 ：
做法：
1）薯仔去皮浸一浸清水去淀粉质，刨成幼条状后捏出水份（如图）
2）用盐，黑胡椒粉，鸡蛋，芝士粉，洋葱碎加入薯仔丝中，调味拌匀备用
2 ：
3）煎pan细火加热，倒入食用油，无盐牛油煮溶，只留少许牛油溶系煎pan，其余倒出留起（如图）
4）将薯饼糊可以分两次煎（两块）或可以一次过煎成一大块亦可
5）薯饼糊用细火煎香大约2～3分成金黄色（要视乎你放几多份量，自行目测）
6）煎好一边小心快手反转，再加牛油溶液煎埋另一面，煎到自己喜欢既燶度同香脆感就可以
薯饼煎好有金黄色，香脆边边位小朋友最钟意食
