[分享菜谱] 【蔬菜煎饼】

[分享菜谱] 【蔬菜煎饼】




材料:
1) 面粉 2杯
2) 玉米粉 1杯
3) 水 2杯
4) 包菜丝 一大碗
5) 洋葱 1颗(切丝)
6) 葱花 半碗
7) 红萝卜 1条(切丝)
8) 鸡蛋 2粒
9) 香肠 4条(切丝)
10) 蟹柳 8条(切丝)

调味料:
1) 盐 少许
2) 胡椒粉 少许
3) 糖 少许

做法:
1) 先把洋葱丝,香肠和蟹柳倒入锅炒香,起锅备用。

2) 用一深容器放入包菜丝,加入少许盐搅拌出水稍软化即可。

3) 再加入所有的材料,调味料和炒香的洋葱丝,香肠和蟹柳拌匀成面糊。

4) 平底锅热油,放入1汤勺蔬菜面糊把面糊摊开成圆形薄片再煎至两面金黄即可起鍋。

5) 在蔬菜煎饼面上挤适量的沙律酱和辣椒酱即可食用。
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