返回列表 发帖

[分享菜谱] 泡芙制做

Rank: 10Rank: 10

UID
1 
积分
52865 
闪亮度
55419  
星币
56540  
星砂
0  
阅读权限
200 
最后登录
2020-10-22 

管理层徽章
1层 跳转到 » 倒序看帖
打印
tT
rayson发表于 2017-10-30 16:57 | 只看该作者

[分享菜谱] 泡芙制做

外皮制作视频
https://www.facebook.com/maminewsgo/videos/297051810793718/
內餡制作视频
https://www.facebook.com/maminewsgo/videos/298413537324212/



準備食材如下（外皮）
沙拉油 /植物油80克
水120克
低筋麵粉90克
新鮮雞蛋160克

‼（貼心叮嚀）‼
此配方份量，可製作小泡芙數量25～28顆，
烤培時間還是需要依照泡芙大小做調整喔 😜
烤培溫度 上下火180
烤培時間 30-35分

內餡食材如下
低筋麵粉24克
玉米粉24克
細砂糖50克
新鮮雞蛋50克
牛奶300克
無鹽奶油46克

‼貼心叮嚀‼
喜歡口味有層次味道的朋友，可以添加香草莢喔。這樣就是香草卡士達醬囉

附件: 您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？注册
收藏 分享

返回列表

GMT+8, 2020-10-23 10:20, Processed in 0.065235 second(s), 5 queries.

Powered by Discuz! 7.2© 2001-2009 Comsenz Inc.